日本人の栽培人口が激減！この危機を救うのがオーガニック！
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日本は食品自給率が低い！先進国の中で一番低い！もし食糧危機が来ればどうなるんだ？ 日本政府は2030年度までに食料自給率をカロリーベースで45%に引き上げる目標を掲げ、新品種開発、農地活用、省力化技術導入、および国産農産 […]
「ピーキャット流の紹介」の記事一覧
オーガニックや有機は「製品」なのか「技術」なのか？
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オーガニック商品、有機製品、無農薬商品 オーガニック技術、有機栽培技術、無農薬技術 実は、有機JASが現れるまではオーガニックと言えば「オーガニック技術、有機栽培技術、無農薬技術」だったのです。 それが有機JASの出現に […]
猫でもわかる！有機ＪＡＳは商品規格、有機栽培は栽培技術
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引用：特別栽培農産物に係る表示ガイドラインＱ＆Ａ これは平成の世の話… ■真面目に頑張っている有機JAS農家の有機JAS表記の野菜 ■いい加減で努力もしていない農家の無農薬表記の野菜 どうして無農薬の野菜の方が消費者に選 […]
品種に頼れなかった先人たちだからこそ築かれた栽培技術です
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ピーキャット流有機栽培は京野菜作りの達人たつじいから習った栽培技術をベースにしているのはご理解いただいたと思います。 私も最初は「有機栽培」や「無農薬」を求めて習おうとしましたが、たつじいの栽培技術は実は「旨いか？」のた […]
ピーキャット流有機栽培のルーツを歴史から解説…その２
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バラ苗生産の無農薬化、そして農薬を使えないガーデナーの方々が無農薬でバラを育てられるように… やってはみたけどバラは病害虫のオンパレードで有名な植物、これではとても商品など作れません。 ということで、私は京野菜作りの達人 […]